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Aglianico 100%
Formato 75cl
È di un intenso rosso granato, al naso ampio e complesso. Definiti sentori di marasca, frutta candita e timo, con delicate note di liquirizia e caffè. In bocca è molto strutturato, con tannini morbidi e setosi. Ottima persistenza.
Grado alcolico: 14,5%vol
Abbinamento: carni rosse, formaggi stagionati, selvaggina
Affinamento: in barrique di rovere francese per 18/24 mesi
Nei 6 ettari della zona di Maschito, zona collinare a 550 m s.l.m. bel esposta si raccolgono le uve che diventeranno SERPARA. Finita la malolattica affina in barrique di rovere francese allier per 18/24 mesi