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    Chardonnay Salento Igp 2014...

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    Chardonnay Castel del Monte Doc 2014 Chardonnay 100% Giallo paglierino carico, bouquet complesso di frutta bianca matura. Palato complesso ed elegante, molto appagante grazie al lungo finale.

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    Grappa di Ruchè Vinacce di Ruchè 100% Vitigno dalla produzione limitatissima, la cui area d’elezione è Castagnole Monferrato. La Grappa che ne deriva è ricercata, estremamente particolare, per conoscitori. Intensa, persistente, aromatica.

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    Primitivo di Manduria Dop 2013 Primitivo 100% Colore rosso, profumo intenso, piacevolmente speziato. In bocca importante e bilanciato, finale persistente.

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    Primitivo Gioia del Colle Doc2014 Primitivo 100% Colore rosso rubino tendente al violaceo, al naso intenso, fruttato, con sentori di amarene, more, ciliege. In bocca armonico, pieno, leggermente amabile.  VINO BIOLOGICO

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    Primitivo di Manduria Dop 2015 Primitivo 100% Colore rosso rubino intenso. Al naso avvolgente, intenso, di ciliegia e amarena, piacevolmente speziato. In bocca dolce e sapido e bilanciato, finale persistente. 

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    Frutti speciali "Gelso Rosso" Formato 50cl Spiccatamente dolce con sentore di vaniglia.

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    Solera Gran Reserva Especial 25 anni Grande struttura, profondo, un vero capolavoro di equilibrio ed armonia. Intenso e morbido, con un'ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, cacao amaro e sentori di mandorle e vaniglia.

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    Bolgheri Superiore Doc 2004 Cabernet Sauvignon 65% Merlot 20% Sangiovese 15% Colore rosso rubino, al naso di grande intensità aromatica, note di piccoli frutti rossi maturi, e netti sentori balsamici, si evolve in  tipiche note minerali. In bocca è austero, di notevole freschezza e di ampio volume. Buon equilibrio tra mineralità e tannini avvolgenti....

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    Primitivo di Manduria Dop 2013 Primitivo di Manduria 100% Colore rosso rubino con riflessi violacei, al naso ciliegie mature e prugna, con gradevoli note di cacao e vaniglia. Vino di struttura notevole, caldo e morbido, che termina in note di lunga dolcezza.

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    Scariazzo Fiano Puglia Igt 2014 Fiano 100% Colore giallo paglierino carico, naso intenso e complesso con note floreali. In bocca pieno e minerale, bilanciato da una buona acidità. 3 Grappoli Bibenda (2016)   

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    Negroamaro Puglia Igt 2014 Negroamaro 100% Colore rosso rubino con tendenza al granato. Bouquet ampio e speziato, con sentori di frutti di bosco. Gusto rotondo, pieno, morbido ed equilibrato.

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    Trentangeli Castel del Monte Doc 2013 Rosso Aglianico 70%  Cabernet 20%  Syrah 10% Colore rosso rubino intenso, al naso frutta rossa come prugne e more, speziato con note di noce moscata, pepe e china. Al palato risulta caldo ed intenso, ottima la sua struttura e persistenza, elegante.  VINO BIOLOGICO

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    Chardonnay Castel del Monte Doc 2014 Chardonnay 100% Giallo paglierino carico, bouquet complesso di frutta bianca matura. Palato complesso ed elegante, molto appagante grazie al lungo finale.

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    Nero di Troia Puglia Igp 2015 Nero di Troia 100% Colore rosso rubino intenso, fruttato e rotondo, dal corpo pieno e morbido, buona mineralità.  VINO VEGANO  VINO BIOLOGICO

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    Watneys Scotch Ale Birra ad alta fermentazione 0,25cl Colore ambrato con riflessi bronzei, molto morbida e persistente, abbastanza strutturata,  ha un marcato aroma di caramello, combinato con un gusto di frutti di bosco ben maturi, retrogusto gradevolmente amaro.

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    Chardonnay Castel del Monte Doc 2015 Chardonnay 100% Giallo paglierino intenso, bouquet complesso e fruttato con note di pera e fiori di pesco, al palato fresco e fruttato, di buona lunghezza e complessità.

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    Negroamaro Salento Igp 2013 Negroamaro 100% Colore rosso intenso con riflessi viola, profumo intenso di frutta fresca, ricorda il lampone e la fragola. In bocca é pieno, equilibrato, con un finale piacevolmente persistente.

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    Primitivo di Manduria Riserva 2013 Primitivo 100% Colore rosso rubino con riflessi granati, al naso intenso e complesso di frutti di bosco maturi e confettura. In bocca secco, caldo e morbido, buona tannicità e persistenza.

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    Bianco Puglia Igp 2015 Fiano Minutolo - Greco Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Chiari sentori fruttati, floreali ed erbacei. Gusto secco, fresco e sapido. Nel finale una buona persistenza gusto-olfattiva. Si accosta benissimo a frutti di mare, minestre e piatti a base di legumi  VINO BIOLOGICO

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    Bianco Puglia Igp 2015 Fiano Minutolo 100% Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Ha sentori varietali intensi di frutta esotica, miele di acacia e fiori gialli, che si evolvono in piacevoli profumi di frutta a polpa bianca matura. Al gusto è fresco, secco e sapido.  VINO BIOLOGICO

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    Negroamaro Salento Igp 2013 Negroamaro 100% Colore rosso intenso con riflessi viola, profumo intenso di frutta fresca, ricorda il lampone e la fragola. In bocca é pieno, equilibrato, con un finale piacevolmente persistente.

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    Primitivo di Manduria Dop 2013 Primitivo 100% Colore rosso, profumo intenso, piacevolmente speziato. In bocca importante e bilanciato, finale persistente.

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    Salice Salentino Doc 2011 Negroamaro 80% Malvasia Nera 20% Colore rosso rubino con riflessi granati. Profumo elegante, gradevole, fruttato e leggermente floreale. Gusto pieno, giustamente tannico.

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    Chardonnay Salento Igp 2014 Chardonnay 100% Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo intenso e fruttato, gusto fresco, morbido e delicato, piacevolmente armonico.

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    Fiano Puglia Igp 2014 Fiano 100% Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, al naso frutti bianchi come melone e banana, con sentori di agrume che ricordano il pompelmo. Al palato è equilibrato, con una buona acidità e lunghezza.

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