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Splendido color petali di Rosa con riflessi corallo, al naso ampio e intenso, delicato con gradevoli note fruttate. In bocca fresco, sapido e intenso, buona persistenza.
Grado alcolico: 12,5%vol
Temperatura di servizio: 8/10°c
Abbinamento: ottimo come aperitivo e su piatti pesce.
Prodotto dalle uve provenienti da una delle due aziende Pugliesi di Antinori, Tenuta Maime a San Pietro Vernotico. Raccolte e selezionate a mano le uve vengono diraspate e pigiate, dopo una breve macerazione il mosto fermenta in serbatoi termocontrollati a 16°c. Dopo un breve periodo in inox il Calafuria affina per 4 mesi in bottiglia.