Preludio N° 1 Chardonnay Rivera
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Preludio N°1 Chardonnay 2021 Rivera

7,80 €
Tasse incluse

Chardonnay Castel del Monte Doc 2021

Chardonnay 100%

Giallo paglierino intenso, bouquet complesso e fruttato con note di pera e fiori di pesco, al palato fresco e fruttato, di buona lunghezza e complessità.

Quantità
Disponibile

Affinamento: 3-4 mesi sui lieviti in vasche di cemento vetrificato.

Grado alcoolico: 13% vol

Capacità di invecchiamento: 2-3 anni

Temperatura di servizio: 6-8°c

Frutto del felice adattamento dello Chardonnay al clima mediterraneo e ai terreni calcareo-rocciosi delle colline della zona Castel del Monte. Le uve sono raccolte nella seconda decade di Agosto e vinificate in acciaio a 15° - 16°c . Il vino riposa per 3-4 mesi in vasche di cemento vetrificata contatto con i lieviti che ne permette lo sviluppo della personalità che lo contraddistingue.

Rivera
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