Furia di Calafuria Rosato Salento Igt 2021 Tormaresca
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Furia di Calafuria Rosato Salento Igt 2021 Tormaresca

23,00 €
Tasse incluse

Furia di Calafuria  Rosato Salento Igt 2021

Negroamaro, Syrah, Cabernet

Formato 750ml

Dal rosa tenue tendente al pesco, al naso è ampio e intenso. Le sue note fruttate di pesca e albicocca anticipano un bellissimo floreale di narciso, zagare e glicine. Palato e morbido, fresco e sapido, di buona struttura con una piacevole nota agrumata, ottima persistenza. 

Quantità
Disponibile

Grado alcolico: 12,5%vol

Temperatura di servizio: 8°c

Andamento climatico dell'annata 2021 asciutto e con temperature alte hanno caratterizzato questo vino arricchendolo di una spiccata aromaticità. Le uve raccolte separatamente nei vari periodi di maturazione vengono diraspate e pressate in modo soffice per poi subire un illimpidimento a 12°c. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata e dopo una sosta sui lieviti per alcuni mesi le varie masse vengono assemblate per poi essere imbottigliate. Si abbina molto bene come aperitivo, su piatti di pesce crudo o verdure.

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