Chakra Verde Verdeca Valle D'Itria Igt 2021Giovanni Aiello
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Chakra Verde Verdeca Valle D'Itria Igt 2021Giovanni Aiello

13,50 €
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Chakra Verde Valle D'Itria Igt Verdeca 2021

Verdeca 100%

Formato 750ml

Dal giallo verdolino, al naso frutta a polpa bianca come mela e pera ma anche floreale. Al palato predomina la frutta tropicale come mango, melone e frutto della passione. L'acidità gli dona freschezza e piacevolezza che porta ad un nuovo sorso.

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Grado alcolico: 12,5vol

Temperatura di servizio: 6/8°c

Abbinamenti: accompagna piatti di pesce o formaggi freschi, ideale come 

I vigneti sono adagiati nella splendida Valle D'Itria, nell'agro chiamato Canale di Pirro, a pochi chilometri dal mare. Le radici affondano in un terreno calcareo-argilloso, con la roccia che affiora da un terreno rosso. Dopo essere stare pigiate e diraspate le uve subiscono una pressatura soffice e il mosto fermenta in acciaio a temperatura controllata. Dopo la fermentazione e il prima travaso il vino riposa con le fecce fini sino a Febbraio con continui bâtonnage.

Giovanni Aiello
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