Bocca di Lupo Aglianico Doc Tormaresca
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Bocca di Lupo Aglianico Doc 2014 Tormaresca

39,90 €
Tasse incluse

Bocca di Lupo Aglianico Castel del Monte Doc 2014

Aglianico 100%

Formato 75cl

Dal colore rosso rubino impenetrabile, al naso è intenso e complesso, con sentori fruttati e speziati come confettura, prugna secca, ciliegia sotto spirito, ma anche china, menta e note tostate. In bocca è strutturato, austero, morbido e di grande persistenza.

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Le uve vengono lasciate leggermente sovramaturare per poi  macerare per 15 giorni con soffici rimontaggi per favorire l'estrazione senza stress. Viene lasciato fermentare a temperatura controllata in acciaio per poi riposare in rovere francese per 15 mesi, ne seguono 24 in bottiglia.

Grado alcolico: 14%vol

Temperatura di servizio: 20°c

Abbinamento: ragù, carni rosse, formaggi molto stagionati

Tormaresca
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