Rosso di Montalcino Doc 2018 Biondi Santi
Rosso di Montalcino Doc 2018
Sangiovese 100%
Formato 750ml
Dal rosso rubino e dal bouquet di piccoli frutti rossi da sottobosco come fragoline, lamponi, ribes oltre a lamponi. Il naso si arricchisce di note di violetta ed erbe aromatiche. In bocca è fresco e fruttato con tannini ben levigati concludendo con un'ottima sapidità.
Per il Rosso di Montalcino Biondi-Santi si utilizzano uve di sangiovese grosso provenienti dalla Tenuta Greppo. La stagione 2018 si è caratterizzata da abbondanti piogge e clima mite che hanno fatto maturare le uve in modo regolare, anticipando di qualche giorno la vendemmia.
Affina per 12 mesi in botti di rovere di slavonia.
Grado alcolico: 13%vol
Temperatura di servizio: 18°c
Abbinamento: piatti strutturati, carni rosse alla brace, formaggi e salumi stagionati.