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Primitivo Igp Puglia 2020 Marco Ludovico
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Primitivo Igp Puglia 2020 Marco Ludovico

14,00 €
Tasse incluse

Primitivo Igp Puglia 2020

Primitivo 100%

Formato 750ml

Si veste di un rubino intenso, al naso frutti come susine e ciliegie con note che richiamano la macchia mediterranea lasciando poi spazio ad un'interessante nota speziata. Al palato una persistente mineralità e freschezza con tannini levigati.

Contiene solfiti.

Quantità
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Dopo la raccolta il mosto macera con le bucce per circa tre settimane con la successiva fermentazione attivata con un piede di lieviti indigeni. L'affinamento avviene per l'85% in acciaio e il restante in barrique di Slavonia a bassa tostatura che permette al vino di mantenere una spiccata freschezza e buona struttura. Non subendo chiarificazione e filtraggio mantiene la pienezza e il gusto di un vino artigianale rendendolo piacevole e gustoso.

Perfetto su la tipica saporita cucina pugliese e ottimo con una grigliata di carne.

Grado alcolico: 14,5%vol

Temperatura di servizio: 18°c

Marco Ludovico
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