Ferrari Perlé Zero 15 Millesimato Trentodoc
Ferrari Perlé Zero 15 Cuvée Metodo Classico
Chardonnay 100%
Sboccatura 2022
Formato 75cl
Seduce con il suo elegante perlage, con lucenti riflessi dorati. Al naso è pulito e definito, frutta come pompelmo e ananas con note di zenzero. Al palato è secco e sapido, avvolge il palato in una lunga persistenza aromatica, regalandoli una bevo pulita ed elegante.
Affinamento: 6 anni su lieviti selezionati
Grado alcolico: 12,5%vol
Temperatura di servizio: 8°c
Abbinamento: a tutto pasto
Un dosaggio zero che esprime tutte le caratteristiche dello Chardonnay coltivato in montagna. La cuvée è un assemblaggio di molti millesimi, ognuno con la propria caratteristica, ed ognuno affinato diversamente: vetro, botte, acciaio. Una volta assemblato riposa su lieviti per 6 lunghi anni per donare allo Chardonnay un'eleganza meravigliosa.
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