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Falanghina 100%
Formato 35cl
Dal colore dorato, al naso profumi di vaniglia e miele con note di frutta bianca matura. Il bocca è dolce e vellutato che termina con un'avvolgente nota mandorlata.
Grado alcolico: 12,5%vol
Temperatura di servizio: 10°c
Abbinamenti: si abbina perfettamente con pasticceria secca, pastiere, cantucci e crostate alla frutta. Da provare assolutamente con formaggi erborinati o stagionati.
L'appassimento avviene in fruttaia con umidità controllata e successivamente vinificata con torchio manuale con rimontaggi giornalieri. La fermentazione avviene in acciaio e ne segue un affinamento di 9 mesi in barrique di Allier.