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Fiano 100%
Formato 75cl
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso i profumi varietali emergono con forza. I sentori floreali e di frutta bianca si riscontrano anche al palato oltre a freschezza e mineralità.
Grado alcolico: 13,5%vol
Temperatura di servizio: 8°c
Abbinamenti: ottimo come aperitivo si abbina bene su tutti i primi e secondi di pesce e carni bianche.
Macerazione a bassa temperatura a 8°c, ne segue una pressatura soffice. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata a 13-1°c.