Fiano di Avellino Docg 2016 Mastroberardino

Grado alcolico: 12,5%vol

Temperatura di servizio: 10/12°c

Abbinamento: minestre, frutti di mare, formaggi freschi, mozzarella di bufala, piatti a base di legumi e sughi di pesce, carni bianche , crostacei, salmone, tonno.

Il Fiano è un vitigno dalle origini antichissime che risalgono all’epoca romana, periodo nel quale tale vitigno era conosciuto come Vitis Apiana per la dolcezza dei suoi acini tanto graditi alle api.
Dopo il difficile periodo degli anni Sessanta, in cui si è rischiato di perdere l’antico patrimonio viticolo provinciale, la caparbia azione di Antonio Mastroberardino ha riportato il Fiano
tra i vitigni più coltivati della provincia di Avellino, suscitando interesse per la coltivazione anche fuori regione