Carciofi alla brace
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Carciofi alla brace in olio di oliva

4,50 €
Tasse incluse

Carciofi alla brace in olio di oliva

Ingredienti: carciofi "origine Italia", olio di oliva 40,4%, aceto di vino, sale, prezzemolo.

Antiossidante: acido ascorbico

Peso netto: 235g

Peso sgocciolato: 140g

Quantità
Disponibile

Il carciofo, in tutte le sue varietà, è straordinariamente ricco di proprietà salutari, oltre che una delle verdure più squisite che la natura ci offre. I nostri carciofi, accuratamente selezionati, vengono lavorati dal fresco in primavera, defogliati, tagliati a mano, sbollentati in acqua con aceto di vino e sale, passati velocemente sulla brace ed infine invasati in olio d'oliva con piante aromatiche fresche, proprio secondo le vecchie ricette tipiche locali della tradizione mediterranea per riportare sulla tavola dei consumatori i sapori di una volta.

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