Ciampagnis Chardonnay Friuli Isonzo Doc 2021 Vie di Romans
Ciampagnis Chardonnay Friuli Isonzo Doc 2021
Chardonnay 100%
Formato 750ml
Si presenta con un colore giallo paglierino intenso e un profilo aromatico complesso, con note di frutta a polpa gialla, agrumi, fiori bianchi e una leggera speziatura dolce. In bocca è secco, morbido e avvolgente, con una buona struttura e un'acidità bilanciata. Il retrogusto è lungo e persistente, con note di frutta secca e vaniglia.
Grado alcolico: 14%vol
Temperatura di servizio:8°c
Maturità evolutiva 9 anni
Capacità di affinamento 18 anni
Lo Chardonnay "Ciampagnis" è prodotto dall'azienda vinicola Vie di Romans, situata nella regione del Friuli-Venezia Giulia, nel nord-est dell'Italia. Lo Ciampagnis è prodotto con uve Chardonnay provenienti da una vigna di proprietà dell'azienda situata nella zona di Mariano del Friuli, in una zona collinare a pochi chilometri dal mare Adriatico. Le uve vengono raccolte a mano e sottoposte a una leggera pressatura, seguita da una fermentazione in botti di rovere, dove il vino rimane a contatto con i lieviti per circa 9 mesi e per altri 8 in bottiglia. Si tratta di un vino elegante e versatile che si abbina bene con piatti di pesce, crostacei, antipasti e primi piatti a base di verdure. Lo Chardonnay "Ciampagnis" di Vie di Romans è un vino di alta qualità, con un profilo aromatico complesso e una buona struttura in bocca, che riflette le caratteristiche del territorio friulano e l'abilità dell'azienda nel produrre vini di grande personalità.