Primitivo 16 Doc Gioia del Colle Polvanera Visualizza ingrandito

Primitivo 16 Doc Gioia del Colle 2015 Polvanera

Polvanera

Nuovo prodotto

Primitivo 16 Doc Gioa del Colle 2015

Primitivo 100%

Formato 75cl

Vino Biologico VINO BIOLOGICO

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso i piccoli frutti rossi sono ben delineati, troviamo mora, gelso rosso, amarena, ciliegia e note di liquirizia. Al palato è ricco e strutturato, con tannini importanti e ben integrati, fine ed elegante, ottima persistenza.

Maggiori dettagli

5 Articoli

22,00 € Iva incl.

Dettagli

Uve provenienti dal vigneto San Benedetto, nell'agro Acquaviva delle Fonti. Terreno ferroso con base rocciosa calcarea. Una produzione per ettaro di 30 HL con raccolta a mano in cassette nella seconda settimana di Settembre. Dopo una macerazione di 4 settimane la fermentazione avviene in inox per un mese a 25°c. L'affinamento avviene in serbatoi di acciaio per 2 anni ed un ulteriore anno in bottiglia.

Grado alcolico: 16%vol

Temperatura di servizio: 20°c

Abbinamento: carni rosse, selvaggina, da meditazione.