Coda di Volpe Sannio Dop 2017 La Guardiense

Grado alcolico: 13%vol

Temperatura di servizio: 8°c

Abbinamenti: si abbina bene a pasti delicati come da tradizione contadina, come zuppe, verdure. I secondi di carni bianche, crostacei e pesce in guazzetto.

Vinificato con macerazione a bassa temperatura (8°c), e pressatura soffice. Fermenta in acciaio per 20 giorni a 15°c.