Chardonnay Salento Igp 2018 Paolo Leo

Paolo Leo

Nuovo prodotto

Chardonnay Igp 2018

Chardonnay 100%

Formato 75cl

Dal colore giallo paglierino, al naso fresco e fruttato con note varietali. Al palato è secco e delicato con una piacevole nota acidula, apprezzabile persistenza.

Maggiori dettagli

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5,00 € Iva incl.

Dettagli

Grado alcolico: 12,5%vol

Temperatura di servizio: 8/10°c

Abbinamenti : primi piatti di pesce, carni bianche e formaggi freschi. Va bene anche come aperitivo.

La vendemmia viene effettuata alle prime ore dell’alba. Pigiatura e successiva pressatura con presse soffici. Fermentazione del mosto con lieviti selezionati a temperatura di 15° per circa 10 giorni.
Affina 4 mesi in acciaio e 1 mese in bottiglia. Il vino è pronto per il consumo 6-7 mesi dopo la vendemmia.